Kaum ist die Chipstüte geöffnet, gibt es kein Zurück mehr. Industrielle Aromen, Geschmacksverstärker & Co. regen einen komplexen Vorgang im Gehirn an, der dafür sorgt, dass unser Appetit unersättlich bleibt. Kein Wunder, denn natürlich sind Lebensmittelfirmen daran interessiert, uns mehr Produkte zu verkaufen als wir brauchen. Und unser natürliches Sättigungsgefühl wird dabei geschickt ausgetrickst – die Folge sind überflüssige Pfunde.
Das Buch erklärt die Tricks der Nahrungsindustrie und wie man, erklärt, wie man ein für alle Mal diesem Teufelskreis entkommen kann.