Das Buch prangert die ökologisch und ethisch himmelschreienden Machenschaften der Tier-Industrie an: Die fabrikmäßige Fleischproduktion, auf Leistung gezüchtete Rassen, aufgezogen mit chemisch angereichertem Futter, routinemäßig mit Medikamenten behandelt.
Das Ergebnis: Lebensmittel von bedenklicher Qualität. Die Alternative: Mehr Respekt für die Tiere, ein überlegter, reduzierter und genussfreudiger Umgang mit Fleisch, Fisch, Eier, Milch und anderen tierischen Nahrungsmitteln.